| Issue | Title | |
| Vol 38, No 1 (2018) | Karakteristik Sifat Fisiko-Kimia dan Fungsional Pati Sagu Ihur (Metroxylon sylvestre) Dimodifikasi dengan Hidrolisis Asam | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Febby Jeanry Polnaya, Alfredo Andelson Huwae, Gilian Tetelepta | ||
| Vol 34, No 1 (2014) | Karakteristik Sifat Fisikokimia Pati Garut (Maranta arundinaceae) | Abstract PDF |
| Didah Nur Faridah, Dedi Fardiaz, Nuri Andarwulan, Titi Candra Sunarti | ||
| Vol 41, No 2 (2021) | Karakteristik Tiwul Instan Subtitusi Ubi Jalar Kuning (Ipomoea batatas L.) sebagai Sumber β–Karoten | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Herlina Herlina, Nita Kuswardhani, Ahmad Nafi', Muhammad Syaiful Adzim | ||
| Vol 25, No 4 (2005) | Karakteristik Trypsin Inhibitor dan Penjajagan Sebagai Komponen Makanan Fungsional Penderita Diabetes (IIDM) | Abstract PDF |
| Bayu Kanetro, Zuheid Noor, Sutardi Sutardi, Retno Indrati | ||
| Vol 32, No 4 (2012) | Karakteristik Whey Limbah Dangke dan Potensinya Sebagai Produk Minuman dengan Menggunakan Lactobacillus acidophilus FNCC 0051 | Abstract PDF |
| Fatma Fatma, Soeparno Soeparno, Nurliyani Nurliyani, Chusnul Hidayat, Muhammad Taufik | ||
| Vol 35, No 2 (2015) | Karakteristik Yoghurt Kering yang Diperkaya Difructose Anhydride III dari Umbi Dahlia Sebagai Minuman Fungsional | Abstract PDF |
| Ainia Herminiati, Rimbawan Rimbawan, Budi Setiawan, Dewi Apri Astuti, Linar Zalinar Udin | ||
| Vol 19, No 1 (1999) | Karl Fischer Titration as An Alternative Method for Determing The Water Content of Indonesian Spices | Abstract PDF |
| Wahyu Supartono | ||
| Vol 4, No 1 (1984) | Kebijaksanaan Pengembangan Mekanisasi Pertanian | Abstract PDF |
| D.A. Sihombing | ||
| Vol 35, No 1 (2015) | Kebutuhan Air, Efisiensi Penggunaan Air dan Ketahanan Kekeringan Kultivar Kedelai | Abstract PDF |
| Sri Suryanti, Didik Indradewa, Putu Sudira, Jaka Widada | ||
| Vol 27, No 2 (2007) | Kebutuhan Air Sektoral untuk Pengembangan DAS | Abstract PDF |
| M. Yanuar J. Purwanto | ||
| Vol 26, No 4 (2006) | Kebutuhan Riset Pengelolaan Sumberdaya Air (SDA) di Masa Depan : Sebuah Gagasan Awal | Abstract PDF |
| Sigit Supadmo Arif | ||
| Vol 14, No 1 (1994) | Kedudukan dan Peran Ilmu Rekayasa Konservasi Tanah dan Air Dewasa Ini | Abstract PDF |
| Sukirno Sukirno | ||
| Vol 43, No 2 (2023) | Keefektifan “ProKlim” dalam Pengendalian Longsor Secara Vegetatif di Kampung Iklim Desa Sambak, Kajoran, Magelang | Abstract PDF |
| Erny Wibawanti, Junun Sartohadi, Ngadisih Ngadisih, Anggri Setiawan, Djati Mardiatno | ||
| Vol 21, No 3 (2001) | Kemampuan Metabolit Sekunder Bakteri Laut Menghambat Pertumbuhan Vibrio parachaemolyticus dan Stophylococcus aureus | Abstract PDF |
| Widiastuti H.N. | ||
| Vol 31, No 3 (2011) | Kemampuan Penghambatan Bakteri Asam Laktat dari Tape Biji Teratai terhadap Patogenik Enterik (Vibrio cholera, Salmonella thypi, Shigella disentri, E. coli), Antibiotik, Ketahanannya terhadap Bile Salt dan Asam | Abstract PDF |
| Iin Khusnul Khotimah, Rhina Khairina | ||
| Vol 4, No 2,3, & 4 (1984) | Kemunduran Benih dan Penyebabnya | Abstract PDF |
| Hadi Sutarno | ||
| Vol 9, No 4 (1989) | Kemunduran Mutu Kamaboko Ikan Mas Selama Penyimpanan Pada Suhu Kamar | Abstract PDF |
| Siti Rahayu, Ninoek Indriati, B.S. Bandol Utomo | ||
| Vol 2, No 3 (1981) | Kemungkinan Produksi Asam Fumarat dari Mill Juice oleh Rhizopus arrhizus | Abstract PDF |
| Endang Retnowati | ||
| Vol 36, No 2 (2016) | Keragaman Pangan Lokal di Pulau Lombok untuk Menunjang Pengembangan Pariwisata | Abstract PDF |
| Zainuri Zainuri, Abbas Zaini, Wiharyani Werdiningsih, Taslim Sjah | ||
| Vol 11, No 1 (1991) | Kerentanan Tripsin-Inhibitor Biji Turi Terhadap Panas | Abstract PDF |
| Hilyati Hilyati, Sri Benti Etika | ||
| 501 - 520 of 1333 Items | << < 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 > >> | |
agriTECH has been Indexed by:
agriTECH (print ISSN 0216-0455; online ISSN 2527-3825) is published by Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada in colaboration with Indonesian Association of Food Technologies.