Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 37, No 4 (2017) Sifat Fisik dan Kimia Madu dari Nektar Pohon Karet di Kabupaten Bangka Tengah, Indonesia Abstract   PDF
Evahelda Evahelda, Filli Pratama, Budi Santoso
 
Vol 27, No 4 (2007) Sifat Fisik dan Kimia Minyak Kenari Abstract   PDF
G.S Suhartati Djarkasi, Sri Raharjo, Zuheid Noor, Slamet Sudarmadji
 
Vol 31, No 3 (2011) Sifat Fisik dan Mekanik Cocofoam dari Serabut Kelapa dengan Kompon Lateks pada Beberapa Variasi Komposisi Campuran Abstract   PDF
ID.K. Anom, Bambang Setiaji, Wega Trisunaryanti, Triyono Triyono
 
Vol 39, No 2 (2019) Sifat Fisik dan Penerimaan Roti Tawar dari Tepung Komposit Terigu dan Singkong dengan Variasi Lama Pencampuran Adonan Abstract   PDF
Rusdin Rauf, Khasanah Tri Andini
 
Vol 36, No 2 (2016) Sifat Fisik, Kimia, dan Fungsional Tepung Jagung yang Diproses Melalui Fermentasi Abstract   PDF
Nur Aini, Gunawan Wijonarko, Budi Sustriawan
 
Vol 34, No 1 (2014) Sifat Fisik, Mekanik dan Barrier Edible Film Berbasis Pati Umbi Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) Yang Diinkorporasi dengan Kalium Sorbat Abstract   PDF
Warkoyo Warkoyo, Budi Rahardjo, Djagal Wiseso Marseno, Joko Nugroho Wahyu Karyadi
 
Vol 36, No 3 (2016) Sifat Fisik Pati Ganyong (Canna edulis Kerr.) Termodifikasi dan Penambahan Gum Xanthan untuk Rerotian Abstract   PDF
Parwiyanti Parwiyanti, Filli Pratama, Agus Wijaya, Nura Malahayati, Eka Lidiasari
 
Vol 34, No 4 (2014) Sifat Fisik-Kimia dan Organoleptik Bawang Goreng Palu pada Berbagai Frekuensi Pemakaian Minyak Goreng Abstract   PDF
Nur Alam, Rostiati Rostiati, Muhardi Muhardi
 
Vol 40, No 1 (2020) Sifat Fisikokimia dan Profil Asam Lemak Minyak Ikan dari Kepala Kakap Merah (Lutjanus malabaricus) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Desiana Nuriza Putri, Yessi Maulidhia Nugrahani Wibowo, Erika Novena Santoso, Putri Romadhani
 
Vol 28, No 1 (2008) Sifat Fisikokimia Madu Monoflora dari Daerah Istimewa Yogyakarta dan Jawa Tengah Abstract   PDF
Ichda Chayati
 
Vol 36, No 4 (2016) Sifat Fisikokimia Tepung dari 10 Genotipe Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz) Hasil Pemuliaan Abstract   PDF
Tengku Mia Rahmiati, Yohanes Aris Purwanto, Slamet Budijanto, Nurul Khumaida
 
Vol 35, No 4 (2015) Sifat Fisikokimiawi Selulosa Produksi Isolat Bakteri Gluconacetobacter xylinus KRE-65 pada Metode Fermentasi Berbeda Abstract   PDF
Sarkono Sarkono, Sukarti Moeljopawiro, Bambang Setiaji, Langkah Sembiring
 
Vol 35, No 4 (2015) Sifat Fungsional Isolat Protein ‘Blondo’ (Coconut Presscake) dari Produk Samping Pemisahan VCO (Virgin Coconut Oil) dengan Berbagai Metode Abstract   PDF
Siti Permatasari, Pudji Hastuti, Bambang Setiaji, Chusnul Hidayat
 
Vol 38, No 3 (2018) Sifat Fungsional Pati Ubi Kelapa Kuning (Dioscorea alata) dan Pemanfaatannya sebagai Pengental pada Saus Tomat Abstract   PDF
U Ulyarti, L Lavlinesia, N Nuzula, N Nazarudin
 
Vol 22, No 4 (2002) Sifat Hipoglisemik dan Hipolipdemik Kacang Kapri (Pisum sativum LINN) dan Kedelai (Glicine max MERR) pada Tikus Sprague Dawley Diabetik Induksi Alliksan Abstract   PDF
Yustinus Marsono
 
Vol 34, No 2 (2014) Sifat Organoleptik, Sifat Fisik, serta Kadar Β-Karoten dan Α-Tokoferol Emulsi Buah Merah (Pandanus conoideus) Abstract   PDF
Zita Letviany Sarungallo, Murtiningrum Murtiningrum, Harry Triely Uhi, Mathelda Kurniaty Roreng, Aprida Pongsibidang
 
Vol 15, No 4 (1995) Sifat Penyerapan Lembab Bubuk Buah Durian dan Sirsak Abstract   PDF
Suyitno T.
 
Vol 29, No 2 (2009) Sifat Prooksidatif Fortifikan NaFeEDTA dan Fe-SULFAT pada Kecap Hasil Fortifikasi Abstract   PDF
Sri Naruki, Mary Astuti, Yustinus Marsono, Sri Raharjo
 
Vol 30, No 4 (2010) Sifat Prooksidatif Fortifikan NaFeEDTA, dengan Kecap Kedelai Manis sebagai Makanan Pembawa, dalam Sistem Biologis (Tikus) Abstract   PDF
Sri Naruki Naruki, Mary Astuti, Yustinus Marsono, Sri Raharjo
 
Vol 27, No 3 (2007) Sifat Thermal Tanah Pasiran Pantai dengan Pemberian Bahan Pengkondisi Tanah dan Biomikro pada Budidaya Tanaman Cabai (Capsicum Annuum, L) Abstract   PDF
Tri Sudyastuti, Nurdi Setyawan
 
1181 - 1200 of 1333 Items << < 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 > >>