| Issue | Title | |
| Vol 36, No 3 (2016) | Pengaruh Perendaman Asam Askorbat dan Natrium Bisulfit pada Dua Varietas Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Tepungnya | Abstract PDF |
| Ermi Sukasih, Setyadjit Setyadjit | ||
| Vol 34, No 4 (2014) | Pengaruh Perendaman Biji Kakao Kering dan Bahan Alat Sangrai terhadap Sifat Fisik dan Profil Senyawa Volatil Kakao Sangrai serta Sifat Sensoris Cokelat Batang yang Dihasilkan | Abstract PDF |
| Yulius Gae Lada, Supriyanto Supriyanto, Purnama Darmadji | ||
| Vol 13, No 2 (1993) | Pengaruh Perendaman dalam Larutan Garam, Lama dan Suhu Penyimpanan Terhadap Sifat Fisik Buah Tomat | Abstract PDF |
| Sri Anggrahini | ||
| Vol 32, No 3 (2012) | Pengaruh Perendaman dan Perebusan Terhadap Kandungan Protein, Gula, Total Fenolik dan Aktivitas Antioksidan Kerandang (Canavalia virosa) | Abstract PDF |
| Titiek Farianti Djaafar, Umar Santosa, Muhammad Nur Cahyanto, Endang S Rahayu | ||
| Vol 34, No 1 (2014) | Pengaruh Perlakuan Pendahuluan Fermentasi Padat dan Fermentasi Cair terhadap Rendemen dan Karakteristik Mutu Minyak Atsiri Daun Kayu Manis | Abstract PDF |
| Lia Umi Khasanah, Rohula Utami, Baskara Katri Anandhito, Arsella Erstya Nugraheni | ||
| Vol 5, No 1 & 2 (1985) | Pengaruh pH dan Ratio Molar terhadap Kelarutan Asam Fitat dan Kalsium | Abstract PDF |
| Agus Setyono | ||
| Vol 37, No 2 (2017) | Pengaruh Pretreatment Secara Alkalisasi-Resistive Heating terhadap Kandungan Lignoselulosa Jerami Padi | Abstract PDF |
| Dewi Maya Maharani, Lisa Normalasari, Dianita Kumalasari, Chandra Ardin Hersandi Prakoso, Mutiara Kusumaningtyas, Mochamad Taufik Ramadhan | ||
| Vol 27, No 1 (2007) | Pengaruh Protein Telur dan Zat Besi Terhadap Aktivitas Anti-Bakteri Oksitetrasiklin yang Dipanaskan | Abstract PDF |
| A. Hintono, M. Astuti, H. Wuryastuti, Endang S. Rahayu | ||
| Vol 35, No 4 (2015) | Pengaruh Rasio Bahan Penyalut Maltodekstrin, Gum Arab, dan Susu Skim terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Mikrokapsul Oleoresin Daun Kayu Manis (Cinnamomum burmannii) | Abstract PDF |
| Lia Umi Khasanah, Baskara Katri Anandhito, Titiek Rachmawaty, Rohula Utami, Godras Jati Manuhara | ||
| Vol 18, No 2 (1998) | Pengaruh Rasio Bungkil Kedelai dan Kacang Gude Terhadap Karakteristik Tahu | Abstract PDF |
| B.A. Susila Santosa, Narta Narta, S. Widowati | ||
| Vol 36, No 1 (2016) | Pengaruh Rasio Mol Reaktan dan Lama Sulfonasi terhadap Karakteristik Methyl Ester Sulfonic (MES) dari Metil Ester Minyak Sawit | Abstract PDF |
| Sri Hidayati, Pudji Permadi, Hestuti Eni | ||
| Vol 42, No 2 (2022) | Pengaruh Rasio Volume Pelarut dan Waktu Ekstraksi terhadap Perolehan Minyak Biji Kelor | Abstract PDF |
| Muhamad Fajri, Yosaphat Daru | ||
| Vol 13, No 4 (1993) | Pengaruh Ratio Molar Fitat:Zn Pada Diet Tempe Terhadap Pertumbuhan dan Spermatogenesis | Abstract PDF |
| Mary Astuti | ||
| Vol 35, No 2 (2015) | Pengaruh Retrogradasi pada Pembuatan Sohun Pati Jagung terhadap Karakteristik Fisikokimia Produk dan Aktivitas Prebiotiknya | Abstract PDF |
| Prima Interpares, Haryadi Haryadi, Muhammad Nur Cahyanto | ||
| Vol 19, No 4 (1999) | Pengaruh Serat Ampas Tahu dan Tempe terhadap Profil Asam Lemak Rantai Pendek dalam Digesta Tikus Wistar | Abstract PDF |
| Sofi Margritje Sembor, Yustinus Marsono, Zuheid Noor | ||
| Vol 33, No 3 (2013) | Pengaruh Sifat Fisik Tanah pada Konduktivitas Hidrolik Jenuh di 5 Penggunaan Lahan (Studi Kasus di Kelurahan Sumbersari Malang) ) | Abstract PDF |
| Elsa Rosyidah, Ruslan Wirosoedarmo | ||
| Vol 29, No 3 (2009) | Pengaruh Sinar Ultra Violet dan Lama Penyimpanan terhadap Sifat Mikrobiologi dan Ketengikan Krem Santan Kelapa | Abstract PDF |
| Suharyono A. S., Maria Erna K., M. Kurniadi | ||
| Vol 30, No 1 (2010) | Pengaruh Sorbitol-Oleat Poliester (SOPE) terhadap Profil Lipid Serum Tikus Sprague-Dawley | Abstract PDF |
| Agnes Murdiati, Hastari Wuryastuti, Y. Marsono, Eni Harmayani | ||
| Vol 26, No 2 (2006) | Pengaruh Spesies Zingiberaceae (Jahe, Temulawak, Kunyit, dan Kunyit Putih) dan Keetbalan Isiran Sebelum Pengeringan terhadap Kadar dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Aseton yang Dihasilkan | Abstract PDF |
| Aisyah Tri Septiana, Mustaufik Mustaufik, Hidayah Dwiyanti, Deddy Muchtadi, Fransiska Zakaria, Maria Menu Ola | ||
| Vol 35, No 2 (2015) | Pengaruh Suhu dan Kelembaban terhadap Pertumbuhan Fusarium verticillioides Bio 957 dan Produksi Fumonisin B1 | Abstract PDF |
| Dwi Rahayu, Winiati Pudji Rahayu, Hanifah Nuryani Jenie, Dian Herawati, Wisnu Broto, Santi Ambarwati | ||
| 861 - 880 of 1333 Items | << < 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 > >> | |
agriTECH has been Indexed by:
agriTECH (print ISSN 0216-0455; online ISSN 2527-3825) is published by Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada in colaboration with Indonesian Association of Food Technologies.