| Issue | Title | |
| Vol 38, No 4 (2018) | Pengaruh Fortifikasi Vitamin A dan Zat Besi Terenkapsulasi pada Tepung Ubi Kayu dan Aplikasinya pada Pembuatan Flakes | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Windi Asterini, Sugiyono Sugiyono, Hoerudin Hoerudin, Endang Prangdimurti | ||
| Vol 22, No 4 (2002) | Pengaruh Metode Pengeringan terhadap Kerusakan B-Karoten Mi Ubikayu yang Diperkaya Tepung Labu Kuning | Abstract PDF |
| Ruslina Azhariati, Sri Anggrahini, Zuheid Noor | ||
| Vol 26, No 2 (2006) | Pengkayaan β-Karoten Mi Ubi Kayu Kayu dengan Tepung Labu Kuning (Cucurbita maxima Dutchenes) | Abstract PDF |
| Sri Anggrahini, Ika Rahnawati, Agnes Murdijati | ||
| Vol 35, No 4 (2015) | Pemodelan pada Proses Pengeringan Mekanis Tepung Kasava dengan Menggunakan Pneumatic Dryer: Hubungan Fineness Modulus dengan Variabel Proses Pengeringan | Abstract PDF |
| Yus Witdarko, Nursigit Bintoro, Bandul Suratmo, Budi Rahardjo | ||
| Vol 28, No 3 (2008) | Kajian Konsentrasi Bakteri Asam Laktat dan Lama Fermentasi pada Pembuatan Tepung Pati Singkong Asam | Abstract PDF |
| Rosida Armanto, Anita Sawitri Nurasih | ||
| Vol 35, No 4 (2015) | Produksi Bioetanol dari Hidrolisat Asam Tepung Ubi Kayu dengan Kultur Campuran Trichoderma viride dan Saccharomyces cerevisiae | Abstract PDF |
| I Wayan Arnata, Dwi Setyaningsih, Nur Richana | ||
| Vol 31, No 2 (2011) | Teknologi Modifikasi Tepung Kasava | Abstract PDF |
| Haryadi Haryadi | ||
| Vol 36, No 3 (2016) | Pemodelan pada Pengeringan Pneumatik Mekanis Tepung Kasava: Hubungan Koefisien Pindah Panas dengan Variabel Pengeringan | Abstract PDF |
| Yus Witdarko, Nursigit Bintoro, Bandul Suratmo, Budi Rahardjo | ||
| Vol 36, No 2 (2016) | Pemodelan Proses Pengeringan Mekanis Tepung Kasava dengan Menggunakan Pneumatic Dryer: Hubungan Kapasitas Output dengan Variabel Proses Pengeringan | Abstract PDF |
| Yus Witdarko, Nursigit Bintoro, Bandul Suratmo, Budi Rahadjo | ||
| Vol 33, No 4 (2013) | Pengaruh Penggunaan Pati Ganyong, Tapioka, dan Mocaf Sebagai Bahan Substitusi Terhadap Sifat Fisik Mie Jagung Instan | Abstract PDF |
| Novita Indrianti, Rima Kumalasari, Riyanti Ekafitri, Doddy Andi Darmajana | ||
| Vol 36, No 1 (2016) | Pemodelan Matematis Hubungan Kadar Air Tepung dengan Variabel Proses pada Pengeringan Mekanis Tepung Kasava Menggunakan Pneumatic Dryer | Abstract PDF |
| Yus Witdarko, Nursigit Bintoro, Bandul Suratmo, Budi Rahardjo | ||
| 1 - 11 of 11 Items | ||
Search tips:
- Search terms are case-insensitive
- Common words are ignored
- By default only articles containing all terms in the query are returned (i.e., AND is implied)
- Combine multiple words with OR to find articles containing either term; e.g., education OR research
- Use parentheses to create more complex queries; e.g., archive ((journal OR conference) NOT theses)
- Search for an exact phrase by putting it in quotes; e.g., "open access publishing"
- Exclude a word by prefixing it with - or NOT; e.g. online -politics or online NOT politics
- Use * in a term as a wildcard to match any sequence of characters; e.g., soci* morality would match documents containing "sociological" or "societal"
agriTECH has been Indexed by:
agriTECH (print ISSN 0216-0455; online ISSN 2527-3825) is published by Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada in colaboration with Indonesian Association of Food Technologies.