Research article
Vol 15 No 2 (2021): Volume 15, Number 2, 2021
Pemanfaatan jerami padi (Oryza sativa L.) sebagai bahan baku dalam pembuatan CMC (Carboximetil Cellulose)
Program Studi Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Malikussaleh Jl Batam No. 2 Kampus Unimal, Lhokseumawe, Aceh 24352
Program Studi Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Malikussaleh Jl Batam No. 2 Kampus Unimal, Lhokseumawe, Aceh 24352
Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Malikussaleh Jl Batam No. 2 Kampus Unimal, Lhokseumawe, Aceh 24352
Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Malikussaleh Jl Batam No. 2 Kampus Unimal, Lhokseumawe, Aceh 24352
Program Studi Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Malikussaleh Jl Batam No. 2 Kampus Unimal, Lhokseumawe, Aceh 24352
Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Malikussaleh Jl Batam No. 2 Kampus Unimal, Lhokseumawe, Aceh 24352
Abstract
Rice straw is a waste from rice plants that contains 37.71% cellulose, 21.99% hemicellulose, and 16.62% lignin. High cellulose content in rice straw can be used as raw material for the manufacture of Carboxymethyl Cellulose (CMC). CMC is a cellulose derivative widely used in food, pharmaceutical, detergent, textile and cosmetic products industries as a thickener, stabilizer of emulsions, or suspensions and bonding. This study aims to process rice straw waste into CMC with variations in sodium monochloroacetate of 5,6,7,8 and 9 grams. The method used in this research is by synthesis using 15% NaOH solvent, with a reaction time of 3.5 hours and 5 grams of rice straw. The results showed that the best CMC was obtained at a concentration of 9 grams of sodium monochloroacete with a yield characterization of 94%, pH 6, water content of 13.39%, degree of substitution (Ds) of 0.80, and viscosity of 1.265 cP.
References
Abdulhameed, A., Mbuvi, H. M., Changamu, E. O., & Maingi, F. M., 2019, Microwave synthesis of Carboxymethylcellulose (CMC) from Rice Husk. IOSR Journal of Applied Chemistry (IOSR-JAC), 12(12), 33-42.
Badan Pusat Statistik Aceh, 2020, Luas Panen dan Produksi Padi di Provinsi Aceh 2019. No. 15/03/11/Th. XXIII. Provinsi Aceh.
Coniwanti, P., Dani, M., Daulay, Z. S., 2015, Pembuatan natrium karboksimetil selulosa (Na-CMC) dari selulosa limbah kulit kacang tanah (Arachis hypogea L.). Jurnal Teknik Kimia.
Futeri, R., Samah, S. D., & Putra, R. P., 2019, Pembuatan CMC (Carboxy Methyl Cellulose) dari Limbah Ampas Tebu Menggunakan Reaktor Semi Continuous. In 6th ACE Conference, pp. 1047-1057. Padang, Sumatra Barat.
Hartati, I., Sediawan, W. B., Sulistyo, H., Azis, M. M., & Fahrurrozi, M., 2019, Mathematical Modelling and Simulation of Hydrotropic. Jurnal Rekayasa Proses, 13(1), 31-40.
Melisa, Bahri, S., & Nurhaeni, 2014, Optimization Synthesis Corboxymethyl Cellulose of Sweet Corn Cob (Zea Mays L Saccharata). Jurnal of Natural Science, 3(2), 70-78.
Nisa, D., & Putri, W. D., 2014, Pemanfaatan Selulosa Dari Kulit Buah Kakao (Teobroma Cacao L.) Sebagai Bahan Baku Pembuatan CMC (Carboxymethyl Cellulose). Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2(3), 34-42.
Nur, R., Tamrin, & Muzakkar, M. Z., 2016, Sintesis dan Karakterisasi CMC (Carboxymethyl Cellulose) yang Dihasilkan dari Selulosa Jerami Padi. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan (JSTP), 1(3), 222-231.
Nur’ain, Nurhaeni, & Ridhay, A., 2017, Optimasi Kondisi Reaksi Untuk Sintesis Karboksimetil Selulosa (CMC) dari Batang Jagung (Zea mays L.). Jurnal Kovalen, 3(2), 112-121.
Phan, M. T., La, T. T., & Ngo, T. H., 2021, Study on extracting hemicellulose, cellulose, and carboxymethyl cellulose from Vietnamese rice straw waste. Vietnam Journal of Science, Technology and Engineering, 63(1), 15-20.
Pitaloka, A. B., Hidayah, N. A., Saputra, A. H., & Nasikin, M., 2015, Pembuatan CMC Dari Selulosa Eceng Gondok Dengan Media Reaksi Campuran Larutan Isopropanol-Isobutanol Untuk Mendapatkan Viskositas dan Kemurnian Tinggi. JURNAL INTEGRASI PROSES, 5(2), 108-114. Retrieved from http://jurnal.untirta.ac.id/index.php/jip.
Prasetia, I. G., Yuliandari, I. D., Ulandari, D. G., Arisanti, C. I., & Dewandari, A. A., 2018, Evaluasi Kandungan Selulosa Mikrokristal Dari Jerami Padi (Oryza sativa L.) Varietas IR64. Jurnal Kimia, 12(2), 97-101.
Pratiwi, R., Rahayu, D., & Barliana, M. I., 2016, Pemanfaatan Selulosa dari Limbah Jerami Padi (Oryza sativa) sebagai Bahan Bioplastik. IJPST, 3(3), 83-91.
Sari, G. P., 2018, Pengaruh Tingkat Kematangan Dan Konsentrasi Karboksil Metil Selulosa Terhadap Mutu Selai Asam Gelugur. Universitas Sumatera Utara.
Silsia, D., Efendi, Z., & Timotius, F., 2018, Karakterisasi Karboksimetil Selulosa (CMC) dari Pelepah Kelapa Sawit. Jurnal Agroindustri, 53-61.
Wulansari, D. S., & Supranto., 2016, Pengaruh Waktu dan Konsentrasi NaOH pada Proses Delignifikasi Wheat Bran. Jurnal Rekayasa Proses, 10(2), 48-54. Retrieved from http://journal.ugm.ac.id/jrekpros.
Wijayani A., Ummah K., Tjahjani S., 2005, Characterization of Carboxymethyl Cellulose (CMC) From Eichornia Crassipes (Mart) Solms. Indo J Chem. 5(3) 228-231.
