SUPPLY CHAIN SLONDOK DI DESA KENALAN KECAMATAN BOROBUDUR KABUPATEN MAGELANG

https://doi.org/10.22146/a.62707

Wike Oktasari(1*), Heni Hardini(2)

(1) Department of Agrotechnology, Faculty of Agriculture, Universitas Tidar
(2) Department of Agrotechnology, Faculty of Agriculture, Universitas Tidar
(*) Corresponding Author

Abstract


Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui proses supply chain slondok di Desa Kenalan Kecamatan Borobudur Kabupaten Magelang. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Penentuan lokasi dalam penelitian ini menggunakan teknik purposive. Hasil penelitian menunjukkan bahwa supply chain terdapat tiga aliran yaitu aliran bahan baku, keuangan dan informasi. Proses supply chain terjadi antara pemasok ketela, pengrajin, tengkulak, pedagang pasar dan konsumen. Kegiatan dalam supply chain ini saling berhubungan satu dengan lainnya sehingga tidak dapat berdiri sendiri. Adanya supply chain management yang baik dalam umkm slondok menyebabkan proses pembelian bahan baku, proses produksi, proses distribusi, dan proses penjualan berjalan secara efektif dan efisien.


Keywords


rantai pasok, manajemen rantai pasok, pangan lokal

Full Text:

PDF



DOI: https://doi.org/10.22146/a.62707

Article Metrics

Abstract views : 1774 | views : 2164

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.